Así se cocina en Gaza: cuando cuece el maftul

República de las ideas Libros de cocina Cultura Así se cocina en Gaza: Cuando cuece el maftul Teresa Agustín (*) | Actualizado: 29.04.2022 Laila El-Haddad y Maggie Schmitt, ‘Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario a Palestina’. Ediciones del Oriente y del Mediterráneo. Madrid, 2021.

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Alia Mamduh: una veu descomposta en mil

Alia Mamduh: una veu descomposta en milAra, 18 abril 2022  

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Al-Tanki. Tras las huellas de una mujer iraquí

Coincidiendo con la llegada de la primavera de este 2022, publicamos el último libro de Alia Mamduh, así presentado por su traductor Ignacio Gutiérrez de Terán: No es una novela fácil de leer ni, menos…

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LA COCINA ABIERTA EN EL MACBA

  La Cocina del MACBA es una cocina situada en el contexto de la crisis ecosocial. En su tercer año de funcionamiento, las participantes se reafirman en la importancia de…

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«Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario por Palestina» en Espacio Crítico de Público

Un viaje culinario por Palestina, Laila El-Haddad y Maggie Schmitt No es un libro de cocina al uso este libro. Ya el título nos puede alertar: Las cocinas -que no la cocina- de…

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Plaza Pública: «Las cocinas de Gaza» por Teresa Aranguren

    Plaza Pública Las cocinas de Gaza Teresa Aranguren 4 de enero de 2022     Este no es un libro de cocina sino de cocinas, esos espacios íntimos y familiares donde, entre cazos,…

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Viajar por Gaza sin moverse de la cocina (Rosa Meneses, El Mundo, 29/12/2021)

    Um Zuhair prepara un pastel de alholva y aceite de oliva mientras cuenta la historia de ‘Yamil y Buzaina’. El relato, que se remonta a los tiempos del…

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PRESENTACIÓN DE «LAS COCINAS DE GAZA»

El pasado día 29 de noviembre, coincidiendo con el Día Internacional de Solidaridad con el Pueblo Palestino instituido por la ONU en 1977, en el marco de la Semana de Palestina organizada por Casa Árabe de Madrid, tuvo lugar la Presentación de «Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario por Palestina», con la participación de Raquel Martí, directora de UNRWA en España, Sylvia Ourdia Oussedik,…

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RECUERDA ESTA CASA

Iñaki Urdanibia en KAOSENLARED   «La historia de los negros en América es la historia de América. No es una historia bonita»   Así, como reza el título, se titulaba el…

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Presentación de «Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario por Palestina» en Casa Árabe de Madrid

El lunes, 29 de noviembre, a las seis de la tarde, coincidiendo con el Día Internacional de Solidaridad con el Pueblo Palestino instituido por la ONU en 1977,   en el…

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