Así se cocina en Gaza: cuando cuece el maftul

República de las ideas Libros de cocina Cultura Así se cocina en Gaza: Cuando cuece el maftul Teresa Agustín (*) | Actualizado: 29.04.2022 Laila El-Haddad y Maggie Schmitt, ‘Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario a Palestina’. Ediciones del Oriente y del Mediterráneo. Madrid, 2021.…

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Alia Mamduh: una veu descomposta en mil

Ara, 18 abril 2022  

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Al-Tanki. Tras las huellas de una mujer iraquí

Coincidiendo con la llegada de la primavera de este 2022, publicamos el último libro de Alia Mamduh, así presentado por su traductor Ignacio Gutiérrez de Terán: No es una novela fácil de leer ni, menos aún, de traducir este al-Tanki. Tras…

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LA COCINA ABIERTA EN EL MACBA

  La Cocina del MACBA es una cocina situada en el contexto de la crisis ecosocial. En su tercer año de funcionamiento, las participantes se reafirman en la importancia de “sentipensar” una cocina ecofeminista y están especialmente…

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«Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario por Palestina» en Espacio Crítico de Público

Un viaje culinario por Palestina, Laila El-Haddad y Maggie Schmitt No es un libro de cocina al uso este libro. Ya el título nos puede alertar: Las cocinas -que no la cocina- de Gaza, ese lugar que, como recuerda Raquel Martí, directora de…

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