Así se cocina en Gaza: cuando cuece el maftul
abril 30, 2022
República de las ideas
Libros de cocina
Cultura
Así se cocina en Gaza: Cuando cuece el maftul
Teresa Agustín (*) | Actualizado: 29.04.2022
Laila El-Haddad y Maggie Schmitt, ‘Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario a Palestina’. Ediciones del Oriente y del Mediterráneo. Madrid, 2021.
Al-Tanki. Tras las huellas de una mujer iraquí
marzo 29, 2022
Coincidiendo con la llegada de la primavera de este 2022, publicamos el último libro de Alia Mamduh, así presentado por su traductor Ignacio Gutiérrez de Terán:
No es una novela fácil de leer ni, menos…
LA COCINA ABIERTA EN EL MACBA
marzo 28, 2022
La Cocina del MACBA es una cocina situada en el contexto de la crisis ecosocial. En su tercer año de funcionamiento, las participantes se reafirman en la importancia de…
«Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario por Palestina» en Espacio Crítico de Público
marzo 21, 2022
Un viaje culinario por Palestina, Laila El-Haddad y Maggie Schmitt
No es un libro de cocina al uso este libro. Ya el título nos puede alertar: Las cocinas -que no la cocina- de…
Plaza Pública: «Las cocinas de Gaza» por Teresa Aranguren
enero 6, 2022
Plaza Pública
Las cocinas de Gaza
Teresa Aranguren
4 de enero de 2022
Este no es un libro de cocina sino de cocinas, esos espacios íntimos y familiares donde, entre cazos,…
Viajar por Gaza sin moverse de la cocina (Rosa Meneses, El Mundo, 29/12/2021)
diciembre 29, 2021
Um Zuhair prepara un pastel de alholva y aceite de oliva mientras cuenta la historia de ‘Yamil y Buzaina’. El relato, que se remonta a los tiempos del…
PRESENTACIÓN DE «LAS COCINAS DE GAZA»
diciembre 5, 2021
El pasado día 29 de noviembre, coincidiendo con el Día Internacional de Solidaridad con el Pueblo Palestino instituido por la ONU en 1977, en el marco de la Semana de Palestina organizada por Casa Árabe de Madrid, tuvo lugar la Presentación de «Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario por Palestina», con la participación de Raquel Martí, directora de UNRWA en España, Sylvia Ourdia Oussedik,…
RECUERDA ESTA CASA
diciembre 4, 2021
Iñaki Urdanibia en KAOSENLARED
«La historia de los negros en América es la historia de América. No es una historia bonita»
Así, como reza el título, se titulaba el…
Presentación de «Las cocinas de Gaza. Un viaje culinario por Palestina» en Casa Árabe de Madrid
noviembre 20, 2021
El lunes, 29 de noviembre, a las seis de la tarde, coincidiendo con el Día Internacional de Solidaridad con el Pueblo Palestino instituido por la ONU en 1977, en el…
Buscador
Entradas recientes
- Gaza toma la palabra junio 10, 2026
- Hablar de Palestina por decoro, por Ilya Topper mayo 19, 2026
- Los poetas palestinos que dan voz a quien sufre el genocidio en Gaza, por Francisco Gámiz elDiario.es mayo 15, 2026
- No es fácil ser palestino: versos sobre los escombros para mantener la identidad de un pueblo, por José A. Cano en El Salto mayo 15, 2026
- «Libro negro de Gaza: un viaje en directo a la vida y la muerte de los jóvenes palestinos», por Beatriz Lecumberri (El País, 2/3/26) mayo 15, 2026

Ara, 18 abril 2022